Cada año, empresas del sector en todo el mundo concurren en ISM para presentar, descubrir y tratar las últimas tendencias, novedades y perspectivas.

En ISM 2010 se han presentado las novedades de la temporada, tanto en productos como en envases. Una de las que más interés ha suscitado ha sido el nuevo chicle súper ácido relleno de líquido DESTROYER. Junto a éste, se lanza la gama de garamelos de goma con licencias DISNEY. También se ha presentado nuevas piezas de goma, marshmallow y regaliz.

Además, Sánchez Cano ha hecho énfasis en las cualidades de sus productos Fini, como el uso de colorantes naturales no azoicos o la usencia de grasas hidrogenadas, reiterando así su apuesta por la calidad del producto y la salud del consumidor.